Weingut Dönnhoff Oberhäuser Brücke Eiswein 1/2

Weingut Dönnhoff is een wijnhuis in de Duitse wijnstreek Rijnhessen, gevestigd in het dorp Oberhäusern. Het wijnhuis is opgericht in 1971 door Helmut Dönnhoff en is vandaag de dag gerund door zijn zoon Cornelius Dönnhoff. Een van de beroemdste wijnen van Weingut Dönnhoff is de Oberhäuser Brücke Eiswein. Deze eiswein wordt gemaakt van de druiven Riesling en is een zeer zeldzame en exclusieve wijn. De druiven worden pas geoogst als ze bevroren zijn op de ranken, wat alleen mogelijk is bij extreem lage temperaturen. De oogst gebeurt vaak 's nachts, wanneer de temperaturen het laagst zijn. De Oberhäuser Brücke Eiswein is een zeer zoete wijn met een complex aroma en smaak, met tonen van honing, perzik en abrikoos. De wijn heeft een hoge zuurgraad en een lange afdronk. Weingut Dönnhoff's Oberhäuser Brücke Eiswein wordt vaak beschouwd als een van de beste eiswijnen in de wereld en is zeer gewild onder wijnliefhebbers. Het is echter zeer moeilijk te vinden, omdat er slechts een beperkte hoeveelheid wordt geproduceerd en het vaak snel uitverkocht is.