Julia Bertram - Ahrweiler Forstberg Spätburgunder 2017

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 43,00
Over de wijn

Specificaties

Producent Weingut Julia Bertram
Smaaktype Droog, medium vol, puur, elegant, mild fris en met lichte houtrijping.
Druivenras Pinot Noir
Regio / streek Ahr
Land Duitsland
Oogst 2017
Sluiting Kurk
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 8 jaar na de oogst.
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Helder licht granaatrood van kleur. In de neus aroma’s van bosbessen, frambozen en kruidige hint. In het smaakpalet tonen van rijpe aardbeien, cassis, sinaasappelschil en een rokerig mineralige toets, die gepaard gaan met een afdronk met de opvallende verfijnde tannines en de juiste frisse zuren.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt waarbij streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder worden druiven gekneusd met aansluitend een vier weken lang durende spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op roestvrijstalen tanks waarna de jonge wijn wordt overgestoken op oudere eikenhouten 500 liter vaten en barriques om de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na ongeveer acht maanden wordt de wijn zonder klaring of filtering gebotteld.

Culinair Advies
Kip uit de oven, parelhoen, kalfsvlees, pasta gerechten en Reblochon, Cîteaux en Morbier.

Wijnhuis

Dat het zeer snel kan gaan met een carrière, laat de jonge Duitse wijnmaakster Julia Bertram zien. Zij komt uit Dernau in het noordelijk gelegen wijnbouwgebied Ahr. In 2012 haalde zij haar Bachelor of Science in Weinbau und Önologie aan de Hochschule Geisenheim University en nam daarna meteen de leiding van de familiewijngaarden van haar ouders over. De slechts 2,5 hectare is vrijwel alleen beplant met spätburgunder. Hiervan produceert Julia, uiterst minutieus werkend, met gebruik van barriques en zonder klaring of filtering, zeldzaam elegante en uitgebalanceerde rode wijnen. Haar eerste jaargang 2013 viel meteen op; haar finesserijke wijnen verrasten menig proever. Met haar wijnen uit 2015 bewees Julia Bertram dat haar Spätburgunders zelfs tot de top van de Duitse rode wijnen gerekend moeten worden. Niet voor niets krijgt deze Weinkönigin in de GaultMillau Weinguide Deutschland 2017 het predicaat ‘Entdeckung des Jahres 2017’. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Pinot Noir
Veel wijnmakers hebben een haat-liefdeverhouding met de pinot noir. Het is een lastig te verbouwen druif, maar hij kan geweldige wijnen geven. Wellicht geldt hetzelfde voor wijndrinkers: de hoge zuren en fijne aroma’s zijn niet aan iedereen besteed. De druif is beroemd van de rode Bourgognes, maar is misschien wel het geheime wapen van de Champagne-streek, waar hij een van de drie belangrijke druivenrassen is. Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Julia Bertram - Ahrweiler Forstberg Spätburgunder 2017

Hoe heeft u dit product gewaardeerd? *

 
Prijs / kwaliteit
{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen