Rebholz - Riesling Trocken

€ 21,95
Nog %1 beschikbaar

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Riesling
Afsluiting Schroefdop
Regio Rheinland-Pfalz
Inhoud 0,75
Producent Weingut Ökonomierat Rebholz
Land Duitsland

Details

Lichtgeel van kleur, aromatisch neus met tonen van exotisch- en citrusfruit en witte bloemetjes. Een prachtige, strakdroge wijn met een frisse aanzet, tintelend op de tong, schoon en elegant mondgevoel met mooie lengte. Heel precies en puur, heel mooi en zo verfijnd.

smaakimpressie

Kristalhelder licht geel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, perzik, appel en witte bloemen. In het smaakpalet geel steenfruit, iets mineraligs en een afdronk met levendige zuren.

vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt waarbij zeer streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder vindt er een koude inweking plaats van 24 uur, vervolgens persing van de druiven en een spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op roestvrijstalen tanks waar de wijn zonder overgestoken te worden op zijn fijne lie rijpt. Dit hele proces verloopt geheel volgens strikt biologisch dynamische regels en voorschriften.