Wirra Wirra - Catapult Shiraz

Mooi Cadeau

Deze wijnen zijn perfecte cadeaus voor wijnliefhebbers en verzamelaars.

Verzamelbaar

Deze wijnen zijn ideaal om te bewaren. Ze zullen, indien op de juiste manier bewaard, in kwaliteit verbeteren en wellicht in waarde toenemen.

Biologische wijn

Deze wijnen zijn of biologisch, biodynamisch of duurzaam gemaakt.

Cult wijn

Deze wijnen hebben (in de wereld van wijnliefhebbers) een status van cult verworden door beperkte beschikbaarheid en hoge kwaliteit.

Boetiek wijn

Deze wijnen worden gemaakt door kleine producenten, die artisanaal te werk gaan.

Schroefdop

Deze wijnen zijn afgesloten met een schroefdop.

€ 17,95
+
-
Over de wijn

Specificaties

Smaaktype Medium/vol body, aromatisch met houtrijping.
Druivenras Syrah
Regio / streek South Australia
Land Australië
Oogst 2017
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 8 jaar na de oogst.
Natuurlijke werkwijze Biologisch-dynamisch
inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Helder purperrood. Boordevol zwarte en blauwe bessen, frambozen, kersen, tamarillo, vers bietensap en gebrande tonen. In de mond specerijen, kaneelstokjes en steranijs, vanillepeulen en drop. Mondvullende structuur, zijdezachte tannines en uitstekend evenwicht. Fluwelig, gul, elegant en fruitig tot en met de laatste slok.

Vinificatie
De druiven van elk specifiek wijngaardperceel worden apart gevinifieerd en gedurende 16-18 maanden opgevoed voor de assemblage. Deze bestaat meestal uit 50-60% wijnen die op barriques van Frans eikenhout zijn opgevoed en 50-40% op barriques van Amerikaans eikenhout. 15-20% van de vaten is nieuw.

Culinair Advies
‘Down-under’ combinaties: in yoghurt gemarineerde, kruidige lamskoteletten met een komkommer en munt salade, of haarwildfilet met een rode wijnsaus en wilde paddenstoelen.

Wijnhuis

De naam Wirra Wirra betekent ‘tussen de gombomen’ in de taal van de Aboriginals. Het is een van de mooiste boutique wineries van Australië. Hij werd opgericht aan het eind van de negentiende eeuw door Robert (Bob) Strangways Wigley, die tevens een beroemd cricketspeler was. In 1969 werd het bedrijf gekocht door Greg en Roger Trott, die het helemaal restaureerden en in de oude stijl herstelden. Nu behoort het tot de top van Australië en worden de wijnen geroemd in de hele wereld. Op Wirra Wirra hangt een sfeer van geluk en elke wijn vertelt zijn eigen verhaal. Van de 12th Man Chardonnay en de Catapult McLaren Vale Shiraz, de Dead Ringer tot natuurlijk Mrs Wigley Moscato. De Church Block Red blend van cabernet sauvignon, shiraz en merlot is al ruim veertig jaar de meest verkochte wijn in zijn klasse in Australië. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Druivenras

Syrah
Dit is een van de belangrijkste en edelste druivenrassen ter wereld en op dit moment winnend aan populariteit. Syrah is in bijna 150.000 hectare wijngaardareaal over de hele wereld aangeplant. De druif is beroemd vanwege wijnen uit Hermitage en Côte Rôtie in de noordelijke Rhône. In andere delen van Frankrijk en elders op de wereld is hij onderdeel van de gsm-blend, samen met grenache en mourvèdre. Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

{{var product.name}} is toegevoegd aan de bestelling.

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen