Château Bélair-Monange Saint-Émilion
€ 179,00
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bordeaux |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Wijnhuis | Château Bélair-Monange |
| Land | Frankrijk |
Details
Château Bélair‑Monange – Saint‑Émilion Grand Cru Classé is de prestigieuze Grand Vin van het gelijknamige domein in Saint‑Émilion, een van de beroemdste wijnregio’s van Bordeaux. Het chateau behoort tot de Premier Grand Cru Classé B in de officiële classificatie van Saint‑Émilion, wat aangeeft dat het tot de top van de appellatie behoort. De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems en zijn beplant met voornamelijk Merlot, aangevuld met Cabernet Franc, wat resulteert in wijnen met structuur, elegantie en groot bewaarpotentieel. Het domein is sinds 2008 eigendom van de familie Moueix, die bekend staat om het produceren van iconische Bordeaux‑wijnen.
smaakimpressie
Château Bélair‑Monange Grand Cru Classé heeft een intense robijnrode kleur met diepte en helderheid. De neus opent met een complex palet van rijp donker fruit zoals zwarte kersen en pruimen, bloemige hints, kruiden en subtiele aardse nuances. In de mond is de wijn krachtig en elegant tegelijk, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk die de grote complexiteit benadrukt. Dankzij zijn balans en finesse past deze wijn uitstekend bij geroosterd of gebraden rood vlees, wildgerechten zoals hert of haas, rijke stoofschotels en gerijpte kazen. Door zijn bewaarpotentieel kan hij zowel nu al gedronken worden als enkele jaren worden opgeborgen om verdere complexiteit te ontwikkelen.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie met gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen en betonnen tanks, gevolgd door een zachte maceratie om kleur en textuur te extraheren zonder agressieve tannines. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 16–18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan een deel nieuw hout, wat bijdraagt aan complexiteit, diepte en een harmonieuze integratie van houttonen. Deze zorgvuldige opvoeding versterkt de elegante structuur van de wijn en zorgt voor een perfecte balans tussen fruit, tannine en zuurgraad.
