Château Cruzeau - Saint-Emilion Grand Cru

Clos Saint-Martin is een Saint-Emilion Grand Cru Classé-wijn die geproduceerd wordt in de Bordeaux-streek van Frankrijk. De wijngaard is gelegen in het hart van de Saint-Emilion-appellatie en beslaat ongeveer 3,3 hectare. De wijn van Clos Saint-Martin is bekend om zijn elegantie en complexiteit. De wijn wordt geproduceerd van een blend van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon druiven. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud en worden met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te waarborgen. De wijn van Clos Saint-Martin wordt geproduceerd met een focus op kwaliteit in plaats van kwantiteit. Het productieproces is geoptimaliseerd om de karakteristieken van de druiven te behouden en het terroir te weerspiegelen. Na de oogst worden de druiven gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de fruitige aroma's te behouden. De rijping van de wijn van Clos Saint-Martin vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 50% nieuw is. De wijn wordt ongeveer 18 maanden gerijpt voordat deze wordt gebotteld. De smaak van de wijn van Clos Saint-Martin wordt gekenmerkt door een diep robijnrode kleur, een neus van rijp rood fruit, kruiden en vanille, en een volle, complexe smaak met zachte tannines. De wijn heeft een lange afdronk en kan uitstekend worden bewaard, waarbij de smaak zich verder ontwikkelt. Kortom, Clos Saint-Martin is een uitstekende Saint-Emilion Grand Cru Classé-wijn met een uniek karakter en een lange geschiedenis van wijnproductie in de Bordeaux-streek van Frankrijk.