Claude Vialade - Elegance Viognier
€ 11,95
Nog %1 beschikbaar
Claude Vialade is de drijvende kracht achter Les Domaines Auriol, het gebiedsoverschrijdende wijngroep in de zuidelijke Franse regio’s Languedoc–Roussillon. Op jonge leeftijd leerde zij het vak mee van haar vader, die verantwoordelijk was voor een coöperatie in de streek. Na jaren als...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Viognier |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Claude Vialade |
| Land | Frankrijk |
Details
Claude Vialade’s Elegance Viognier is een expressieve witte wijn uit de Rhône, volledig gemaakt van de Viognier-druif. De druiven worden geteeld op goed gedraineerde zand- en leemgronden, wat bijdraagt aan de aromatische intensiteit en verfijnde mineraliteit van de wijn. Het terroir, gecombineerd met het warme dag- en koele nachtritme van de regio, geeft de wijn een optimale balans tussen frisheid en rondheid.
smaakimpressie
In het glas heeft de Elegance Viognier een heldere goudgele kleur met lichte glanzende reflecties. De neus opent met verleidelijke aroma’s van abrikoos, perzik en bloesem, aangevuld met subtiele hints van witte bloemen en honing. In de mond is de wijn soepel en elegant, met een lichte romigheid en een levendige zuurgraad die de fruitige tonen van rijpe steenfruit en citrus mooi ondersteunt. De afdronk is fris, aromatisch en aangenaam lang.
vinificatie
De vinificatie gebeurt zorgvuldig in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de aromatische expressie en frisheid te behouden. Een korte rijping op de lie kan extra textuur en complexiteit toevoegen, zonder het pure karakter van de Viognier te overschaduwen. Elegance Viognier is gastronomisch veelzijdig en past uitstekend bij gegrilde vis, gevogelte, zachte kazen of lichte Aziatische gerechten.
