Domaines Les Auriol - Carignan 100 YO Vines

De wijn Domaines Les Auriol - Carignan 100 YO Vines is een unieke en exclusieve wijn die gemaakt wordt van druiven van 100-jarige Carignan-wijnstokken. Deze wijnstokken groeien in de streek Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk, in een gebied met een mediterraan klimaat en kalkrijke bodems. De wijn wordt met de grootste zorg en aandacht gemaakt, met een lage opbrengst per hectare om de kwaliteit van de druiven te verhogen. De druiven worden handmatig geoogst en de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in Franse eiken vaten. De Domaines Les Auriol - Carignan 100 YO Vines is een robijnrode wijn met een complex aroma van rijp rood fruit, specerijen en een vleugje eikenhout. De smaak is vol en rijk, met een perfecte balans tussen tannines, zuren en fruit. De afdronk is aangenaam en lang. Deze wijn is ideaal om te serveren bij gegrilde vleesgerechten, harde kazen en gerechten met een stevige saus. Het is ook een perfecte wijn om te bewaren en te laten rijpen in de fles, om de smaken en aroma's nog verder te laten ontwikkelen.