Botter

Casa Vinicola Botter is een Italiaans familie‑wijnhuis dat al sinds 1928 bestaat, opgericht door Carlo Botter in de regio Veneto. Wat begon als een kleinschalige lokale producent groeide uit tot een internationale speler, waarbij de derde generatie van de familie nog steeds actief betrokken is bij productie en kwaliteit. Botter combineert traditie met moderne wijnbouwprincipes, waaronder duurzame en biologische teelt, om authentieke wijnen te maken die de diverse Italiaanse terroirs weerspiegelen. Een belangrijk onderdeel van het assortiment van Botter zijn de biologische wijnen, zoals de biologische Primitivo uit Puglia. Deze rode wijn van de inheemse Primitivo-druif is vol van smaak, met aroma’s van rijp fruit en een warme, mediterrane structuur, ideaal bij gegrild vlees, pasta of hartige kazen. De biologische teelt benadrukt dat de druiven zijn verbouwd zonder synthetische pesticiden of kunstmatige meststoffen, wat bijdraagt aan een zuivere en natuurlijke expressie van de druif. Daarnaast produceert Botter een biologische Pinot Grigio delle Venezie, een frisse en lichte witte wijn met verfijnde aroma’s van appel en subtiele minerale tonen. De Pinot Grigio wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en gevinifieerd om de frisse, fruitige kwaliteiten te behouden. Deze biologische wijn is ideaal als aperitief of in combinatie met visgerechten en lichte gerechten, en onderstreept de focus van Botter op milieubewust produceren en kwaliteit.