Château Dalem

Château Dalem is een historisch wijngoed op de rechteroever van Bordeaux, in het gebied Fronsac — met wijngaarden die al worden genoemd sinds 1610. In 1955 werd het domein overgenomen door Michel Rullier; sinds 2002 staat het onder leiding van zijn dochter Brigitte Rullier‑Loussert, die met toewijding en modern inzicht het domein opnieuw vorm gaf. Onder haar leiding heeft Château Dalem een duidelijke kwaliteitsvisie ontwikkeld: een combinatie van respect voor traditie, eigen identiteit en hedendaagse wijnbouw. De wijngaarden liggen op de plateaus en hellingen rond Saillans, met bodem van klei en kalksteen — typisch voor het terroir van Fronsac. De aanplant bestaat voor ongeveer 80% uit merlot, aangevuld met circa 20% cabernet franc. De stokken zijn gemiddeld 40–45 jaar oud, wat bijdraagt aan concentratie en complexiteit in de druiven. Dankzij de hernieuwde kelder sinds 2019 en strenge selectie worden de wijnen zorgvuldig gevinifieerd en gerijpt, wat de expressie van het terroir volledig tot zijn recht laat komen. De stijl van Château Dalem combineert subtiliteit en diepgang: de wijnen zijn krachtig en gestructureerd, maar blijven elegant en gebalanceerd. Typisch is de mix van rijp fruit, elegante tannines en een fijne mineraliteit — wijnen die zowel jong charme hebben als rijping aankunnen. Dankzij het terroir, de hoge kwaliteitsstandaard en de zorgvolle aanpak behoort Dalem tot één van de opvallende referenties van Fronsac en laat het overtuigend zien wat deze appellatie te bieden heeft.