Domaine La Croisée Comtoise

Domaine La Croisée Comtoise is een klein domein van ongeveer 6 hectare, gelegen in Poligny in Jura. Sinds 2021 vormen de jonge wijnmakers Louis Bourdrel en Chloé Nardin het hart van het huis. Zij zetten de traditie voort met respect voor het terroir en een duidelijke keuze voor integriteit. De wijngaarden liggen op verschillende percelen rond Poligny, en de druivenrassen die men verbouwt zijn typische Jura-druiven: onder andere savagnin, chardonnay, poulsard, trousseau en pinot noir. De oogst gebeurt handmatig. In de kelder hanteert men een “minimale interventie”-benadering: vergisting met druifeigen gist, zorgvuldige vinificatie en rijping volgens traditionele Jura-methoden. Het aanbod van Domaine La Croisée Comtoise is breed: ze maken witte wijnen (bijvoorbeeld 100 % chardonnay), rode wijnen (met poulsard, trousseau, pinot noir), en ook klassieke Jura‑specialiteiten zoals vin jaune, vin de paille, crémant en macvin. Hun wijnen worden geroemd om pure expressie, eerlijkheid, terroir‑getrouwheid en balans: frisse zuren, mineraliteit en elegante structuur bij de wijnen van savagnin of chardonnay; heldere, fruitige en lichte stijl bij de rode wijnen; en originele, karaktervolle Jura‑wijnen bij de specialiteiten.