Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné is een iconisch wijnhuis uit 1834, gevestigd in het schilderachtige Tain L’Hermitage in de Rhônevallei. Het verhaal begon toen de zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, bekend als “Aîné”, besloot om niet alleen druiven te telen, maar ook zelf wijn te maken. Door de decennia heen breidde het domein zich uit met wijngaarden verspreid over de hele Rhônevallei, van het noordelijke Côte-Rôtie tot het zuidelijke Châteauneuf-du-Pape, en werd het een van de meest gerespecteerde namen in de Franse wijnwereld. In 2006 nam de Zwitserse familie Frey het huis over, onder leiding van Jean-Jacques Frey, eigenaar van Château La Lagune in Bordeaux en aandeelhouder van het champagnehuis Maison Billecart-Salmon. Zijn dochter Caroline Frey nam de leiding over de wijnproductie en gaf het domein een enorme kwaliteitsboost. Onder haar toezicht groeide het vlaggenschip, Hermitage La Chapelle, uit tot een van de meest bejubelde wijnen van de wereld, met hoge scores van onder andere Parker, terwijl ook de overige wijnen uit het assortiment – van noord tot zuid Rhône – een uitstekende reputatie genieten. De noordelijke Rhône, bekend als de wereldwijde Syrah-streek, levert krachtige, elegante rode wijnen en verfijnde witte wijnen zoals Condrieu van Viognier. Hier produceert Jaboulet topwijnen zoals Cornas, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. In de zuidelijke Rhône, de bakermat van Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône, ligt de focus op complexe blends, soms bestaande uit wel 13 verschillende druivenrassen. Samen vormen deze wijnen een perfecte afspiegeling van de Rhônevallei: authentiek, veelzijdig en van wereldklasse.