Domaine Pascal Prunier‑Bonheur

Domaine Pascal Prunier‑Bonheur is een kleinschalig familie‑domein in de Bourgogne, gevestigd in Meursault. In 1983 nam Pascal Prunier het domein over, de vijfde generatie uit een familie van wijnbouwers, en samen met zijn vrouw Christine Bonheur gaven ze het hun huidige naam. Wat ooit begon met slechts een paar gehuurde hectares, is inmiddels een wijngoed van circa 8 hectare, verdeeld over verschillende dorpen binnen de Côte de Beaune. De wijngaarden liggen verspreid over diverse gemeentes zoals Saint‑Romain, Auxey‑Duresses, Meursault, Monthelie, Pommard en Beaune. Die geografische spreiding en de variatie in bodem en ligging geven het domein de mogelijkheid om wijnen te maken met telkens een eigen signatuur, afhankelijk van perceel en terroir. Bij Prunier‑Bonheur wordt gewerkt met aandacht voor de wijngaard en de druiven. Lage rendementen, zorgvuldige verzorging en een rustige vinificatie zorgen voor wijnen die het terroir laten spreken op een duidelijke, evenwichtige manier.