Specificaties
| Druivenras(sen) | Chardonnay |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | California |
| Smaaktype | Medium bodied, en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Schug Winery |
| Land | Verenigde Staten |
Details
Een klassieke, bijna Europese Chardonnay van de beste wijngaaren uit Carneros. Dus met rijpe aroma's van tropisch fruit en specerijen, citrusvruchten, peer, en de ouderwets lekkere geur van ovengegaarde appels met boter. In de mond fris, evenwichtig en complex, met een lange afdronk.
smaakimpressie
Klassieke neus met rijpe aroma’s van tropisch fruit en specerijen, citrusvruchten, peer, en de ouderwets lekkere geur van ovengegaarde appels met boter. In de mond fris, evenwichtig en complex, met een lange, zuivere afdronk.
vinificatie
Bij Schug worden geen ‘blockbusters’ gemaakt; de nadruk bij de Chardonnay-wijnen ligt helemaal op finesse en fruit. De druiven komen van de eigen Carneros-wijngaarden, voor meer complexiteit aangevuld met druiven uit wijngaarden van Sangiacomo, Roche, Ricci, Lund, Cornerstones en Wood Valley. De vinificatie volgt het klassieke Europese voorbeeld, met gisting op barriques van Frans eikenhout (Allier), gevolgd door een opvoeding van 9 maanden op de ‘lie’ (eigen fijn bezinksel) in dezelfde barriques.
