Stark-Condé - Sauvignon Blanc Round Mountain
Deze wijn is met een 9+ beoordeeld door De Grote Hamersma. Klik hier voor de proefnotitie
€ 19,95
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Afsluiting | Kurk |
|---|---|
| Regio | Stellenbosch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Stark-Condé |
| Land | Zuid-Afrika |
Details
De Stark-Condé Sauvignon Blanc Round Mountain is een witte wijn die wordt gemaakt van de sauvignon blanc druif in de Stellenbosch-regio van Zuid-Afrika. De druiven worden geoogst van de Round Mountain Vineyard, een wijngaard gelegen op een hoogte van meer dan 400 meter boven de zeespiegel. Deze hoogte geeft de druiven een unieke zuurgraad en minerale tonen.
De wijn wordt gemaakt met behulp van moderne technieken en ondergaat een koude fermentatie in roestvrijstalen tanks. Dit geeft de wijn een frisse, fruitige smaak met tonen van groene appel, citrus en passievrucht. Het heeft ook delicate minerale tonen die worden versterkt door de koele nachten op de Round Mountain Vineyard.
De Stark-Condé Sauvignon Blanc Round Mountain is een medium-bodied wijn met een goede balans tussen zuurgraad en fruitigheid. Het is een perfecte wijn om te serveren bij visgerechten, salades en gegrilde groenten. Het heeft ook een goede houdbaarheid en kan tot 2-3 jaar bewaard worden als het op een juiste manier wordt opgeslagen.
smaakimpressie
Op zoek naar een goede Sauvignon Blanc? Round Mountain Sauvignon Blanc van Stark-Condé kreeg 93 punten van Decanter en behoort daarmee tot de top van Zuid-Afrika.
Rijp en geurig, maar zonder het gangbare grassige aroma. Deze Sauvignon van wijnmaker Rudger maakt indruk met fruitige aroma’s als meloen, citrus en kruisbes. In de smaak fijne zuren en romige structuur. Wat een mooie stijl!
Rudger van Wyk is sinds 2015 wijnmaker bij Stark-Condé en werd op zijn 27e bekroond met de titel “Young Winemaker of the Year”