Het gastronomisch aspect van wijn is een terrein waar Bas graag met en voor zijn klanten het verschil maakt; “Mensen vinden het fijn om te kunnen overleggen wat ze gaan eten en wat daarbij gedronken moet worden, hele menukaarten passeren de revue. Fantastisch. Ik nodig klanten ook uit om met hun kookboek naar de winkel te komen om samen gerechten en wijnen uit te zoeken. Aangezien ik al jaren met grote regelmaat wijnhuizen en producenten bezoek en soms ook in Nederland over de vloer krijg, kan ik over alle wijnen uit ons assortiment een goed verhaal vertellen. Dat is ook leuk voor thuis aan tafel.”