Bodegas y Viñedos Artadi - Izar-Leku Espumoso
€ 39,95
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Druivenras(sen) | Hondarrabi Zuri |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Getaria |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Bodegas y Viñedos Artadi |
| Land | Spanje |
Details
De geschiedenis van wijnbouw in Cantabrië, en specifiek van txakoli, gaat terug tot de Middeleeuwen. Pelgrims die de noordelijke route naar Santiago de Compostella volgden, brachten wijnbouwtradities uit Noord-Europa mee naar deze regio. In 2015 startten de families Zapiain & López de Lacalle, bekend van Bodegas Artadi, het project Izar-Leku Mahastiak. Samen met Inaxio Manterola, een ervaren wijnbouwer uit Zarautz, verbouwen ze 3,75 hectare met de traditionele Hondarrabi Zuri- en Hondarrabi Beltza-druiven, gelegen op de schilderachtige hellingen van Cantabrië.
smaakimpressie
Izar-Leku Espumoso is een mousserende wijn vol energie, met een frisse en levendige smaak, een elegante aromatische complexiteit en een subtiele, kenmerkende ziltigheid die de invloed van de Cantabrische kust weerspiegelt. Hij past uitstekend bij zeevruchten, lichte visgerechten, sushi of als aperitief, en is een feestelijke wijn die zowel traditionele als moderne diners verrijkt.
vinificatie
De vinificatie combineert traditie en precisie: de druiven van Hondarrabi Zuri en Beltza worden zorgvuldig geoogst en gevinifieerd als basis voor de mousserende wijn. Na een lange rijping op fles ontwikkelt Izar-Leku Espumoso zijn bruisende karakter, aromatische diepte en verfijnde frisheid, waardoor elke slok de natuurlijke energie en authenticiteit van de regio uitstraalt.
