Champagne Billecart-Salmon - Nicolas Francois

Champagne Billecart-Salmon Nicolas François is een prestige champagne die sinds 1964 wordt geproduceerd door het champagnehuis Billecart-Salmon, een van de meest gerenommeerde producenten in de regio Champagne. De Nicolas François 2008 heeft tot 2023 in de kelders van Billecart-Salmon mogen rijpen, en zij zijn daarmee de laatste van de grote huizen die haar 2008 prestige champagne op de markt brengt. Nicolas François is vernoemd naar de medeoprichter van het huis, Nicolas François Billecart, en is een eerbetoon aan zijn visie en toewijding aan het maken van uitstekende champagnes. Deze champagne wordt alleen in uitzonderlijke jaargangen geproduceerd, wanneer de druiven (Grands crus en Premier crus) van uitzonderlijke kwaliteit zijn.