Champagne Thierry Houry - Parcellaire 'Baronette' Extra Brut
€ 60,95
In het hart van de Montagne de Reims, gelegen in de grand-cruwijngaarden van Ambonnay, vind je het champagnehuis Thierry Houry. Het is een echt familiebedrijf, dat in tegenstelling tot andere champagneboeren ook zelf champagne maakt. Vaak verkopen kleine boeren hun druiven namelijk aan de . . .
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Chardonnay |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Champagne |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Thierry Houry |
| Land | Frankrijk |
Details
Thierry Houry Parcellaire 'Baronette' Extra Brut is een Franse mousserende wijn die wordt gemaakt door de wijnboer Thierry Houry in de Champagne-regio. Deze specifieke wijn is een blend van verschillende druivensoorten, waaronder Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir.
De wijn wordt gemaakt volgens de methode traditionnelle, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in de fles. Hierdoor ontstaat er een rijke smaak en een krachtige mousserende structuur. De Extra Brut-stijl betekent dat deze wijn een lage hoeveelheid suiker bevat, wat resulteert in een drogere smaak.
De 'Baronette' Extra Brut wordt gekenmerkt door zijn complexe aroma's van citrusvruchten, appel, peer en brioche. De smaak is fris en elegant met tonen van citrus, mineralen en een subtiele hint van toast. De afdronk is lang en verfijnd.
Deze wijn is perfect om te serveren bij gerechten zoals sushi, oesters of gegrilde vis. Het is ook een geweldige aperitiefwijn.
