Château Canon Saint-Émilion

Chateau Canon is een gerenommeerd wijndomein gelegen in het hart van Saint-Emilion, in de Bordeaux wijnregio van Frankrijk. Het chateau is eigendom van de familie Wertheimer, die ook het beroemde modehuis Chanel bezit. Chateau Canon staat bekend om zijn uitstekende wijnen, met name de Grand Cru Classé. De wijngaard beslaat ongeveer 22 hectare en is aangeplant met Merlot, Cabernet Franc en een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en groeien op een kalkrijke kleibodem, wat bijdraagt aan de unieke smaak van de wijnen. De wijnen van Chateau Canon hebben een diep robijnrode kleur en een verfijnde neus van rood fruit, zoals frambozen en kersen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden en cederhout. In de mond zijn ze vol en rijk met een evenwichtige zuurgraad en zachte tannines, waardoor ze goed kunnen ouderen.