Chateau Lafleur - Grand Village Bordeaux Blanc

Nog %1 beschikbaar

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Sauvignon Blanc, Sémillon
Regio Bordeaux
Smaaktype Medium bodied, aromatisch en houtgelagerd
Inhoud 0,75
Land Frankrijk

Details

Chateau Lafleur - Grand Village Bordeaux Blanc is een witte wijn die wordt gemaakt in de Bordeaux regio in Frankrijk. Het is een Bordeaux Blanc, wat betekent dat het een blend is van verschillende druivensoorten, waaronder Sauvignon Blanc en Semillon. De wijn wordt gemaakt door Château Lafleur, een bekende wijnproducent in de regio. Deze wijn wordt beschouwd als een high-end wijn en wordt vaak beschouwd als een van de beste witte wijnen uit de Bordeaux regio. Het heeft een prachtige strogele kleur en een complex aroma van citrusvruchten, appel en peer, met tonen van bloemen en mineralen. In de smaak is het fris, elegant en mineralig met een mooie balans tussen zoet en zuur. Chateau Lafleur - Grand Village Bordeaux Blanc is een wijn die het beste gedronken kan worden bij een temperatuur tussen de 10 en 12 graden Celsius en is het perfecte bijgerecht bij visgerechten, sushi en wit vlees. Het is een wijn die zich goed kan houden in de fles, dus het is een goede keuze om op te slaan voor speciale gelegenheden.

smaakimpressie

Helder, strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, kruisbessen, witte perzik en een hint van verse toast. In het smaakpalet tonen van sinaasappelschil, tropisch fruit, citroengras en iets van vanille, die gepaard gaan met een lang aanhoudende afdronk met frisse zuren.

vinificatie

Half september worden de druiven handmatig in optimale conditie geoogst, waarbij streng geselecteerd wordt. In de vinificatieruimte worden de trossen ontsteeld en gekneusd, en krijgen de druiven bij 10°C een korte koude inweking voor meer aroma-extractie. Daarna volgt persing van de druiven en laat men het sap de alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten ondergaan, deels op roestvrijstalen tanks (60%) en deels op nieuwe eikenhouten barriques (30%) en gebruikte barriques (10%). Na enkele weken wordt de jonge wijn geassembleerd en overgestoken op gebruikte barriques voor de malolactische gisting en rijping. Na 8 maanden volgt de definitieve assemblage en botteling.