Château Palmer - Alter Ego de Palmer Margaux
€ 0,00
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bordeaux |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Château Palmer |
| Land | Frankrijk |
Details
Château Palmer - Alter Ego de Palmer Margaux is de prestigieuze tweede wijn van het beroemde Château Palmer, dat in de appellatie Margaux ligt. Terwijl het grand vin van Château Palmer bekendstaat om zijn uitzonderlijke kracht, concentratie en bewaarpotentieel, biedt Alter Ego een toegankelijkere en flexibele stijl, ideaal om jonger te drinken, maar met voldoende diepte om enkele jaren te rijpen. De wijngaarden liggen op klassieke Margaux-grond: diepe grindterrassen met een onderlaag van klei en zand, wat optimale drainage en warmteopslag biedt, en bijdraagt aan zowel elegantie als verfijnde tannines. De stokken zijn gemiddeld 30 tot 40 jaar oud, wat zorgt voor geconcentreerd fruit en complexiteit.
smaakimpressie
Alter Ego de Palmer heeft een blend die hoofdzakelijk bestaat uit cabernet sauvignon (ongeveer 55–60%) en merlot (35–40%), aangevuld met kleine percentages petit verdot, afhankelijk van het oogstjaar. In de neus opent de wijn met een weelderig bouquet van zwarte bessen, rijpe kersen, bramen en cassis, gevolgd door elegante florale tonen van viooltjes en rozen, en subtiele hints van grafiet, kruiden en lichte toast van het eikenhout. Met enkele jaren flesrijping ontwikkelen zich extra lagen van ceder, cacao, tabak en zachte aarde, die de complexiteit verdiepen.
In de mond is Alter Ego rond en harmonieus. De tannines zijn rijp en zijdeachtig, de zuren zorgen voor een frisse structuur, en het fruit blijft dominant maar mooi geïntegreerd met de subtiele houttonen. De wijn combineert elegantie en toegankelijkheid: hij is zacht genoeg om jong te drinken, maar heeft ook de structuur en concentratie voor een bewaarpotentieel van 10–15 jaar, afhankelijk van het oogstjaar. De afdronk is lang, verfijnd en gelaagd, met een balans tussen fruit, florale accenten en mineraliteit die het terroir van Margaux duidelijk weerspiegelt.
vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst en per perceel zorgvuldig geselecteerd, zowel in de wijngaard als op de sorteertafels in de kelder. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves, waarbij de maceratie en extractie nauwkeurig worden gecontroleerd om zowel finesse als structuur te behouden. Perceelsgewijs vergisten en rijpen de druiven, zodat het karakter van elk terroir en ras behouden blijft.
Na de alcoholische vergisting volgt de malolactische omzetting, waarna de wijn rijpt gedurende 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan een beperkt percentage nieuw hout (ongeveer 30–40%). Deze opvoeding geeft de wijn extra complexiteit, subtiele houttonen en verfijning, zonder het fruit te overheersen. Dankzij deze zorgvuldige vinificatie combineert Alter Ego de Palmer de elegantie en finesse van Château Palmer met toegankelijkheid en drinkplezier, en biedt het een perfecte introductie tot het unieke terroir van dit iconische Margaux-château.
Meer van deze producent:
-
Château Palmer Margaux€ 395,00
