Churchill's Vintage Port

€ 85,00
Nog %1 beschikbaar
Churchills

Eigentijdse port

In 1981 besluit de 29-jarige John Graham dat er iets moet veranderen in de traditionele wereld van de port. De stijl waarin in die tijd portwijnen worden gemaakt, is klassiek; versterkte wijnen met een relatief zoet karakter wat vaak de frisse fruitigheid overs . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Druivenras(sen) Tinta Barocca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Afsluiting Kurk
Regio Douro
Inhoud 0,75
Producent Churchills
Land Portugal

Details

De Churchill's Vintage Port is een premium portwijn uit de Douro-vallei in Portugal. Het is een blend van verschillende druivensoorten, waaronder Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methoden van het maken van portwijn, waarbij de druiven worden geperst en vervolgens wordt er brandewijn toegevoegd om de gisting te stoppen. De Churchill's Vintage Port wordt alleen in de beste oogstjaren gemaakt en rijpt vervolgens minimaal twee jaar in eiken vaten voordat hij op fles wordt gebracht. De wijn heeft een donkere, diepe kleur met aroma's van zwarte bessen, chocolade en kruiden. De smaak is vol en complex, met tonen van zwarte bessen, cassis en een hint van specerijen. De Churchill's Vintage Port wordt vaak geserveerd als dessertwijn en wordt het best gedronken bij een temperatuur van ongeveer 16-18 graden Celsius. Het is een wijn die kan worden bewaard voor langere tijd, maar het is het beste om hem op te drinken binnen een paar jaar na de botteling.