Anne Gros - Bourgogne Blanc Hautes Côtes de Nuits Cuvee Marine
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
Druivenras(sen) | Chardonnay |
---|---|
Regio | Bourgogne |
Smaaktype | Medium bodied, aromatisch en houtgelagerd |
Inhoud | 0,75 |
Wijnhuis | Domaine Anne Gros |
Land | Frankrijk |
Details
Anne Gros staat positief tegenover biologische en biodynamische landbouwmethoden en verdiept zich daar serieus in. Haar bewegingsreden is echter niet het verkrijgen van een certificering maar het behouden van de biodiversiteit van het terroir en het verhogen van de kwaliteit van de wijn door het verkrijgen van gezonde en perfect rijpe druiven. Een goed terroir en goed basismateriaal zorgen voor s ubtiele, evenwichtige en elegante wijnen, met voldoende concentratie, goed fruit en een fluwelige structuur. Een succesformule met een keerzijde: de vraag overstijgt het aanbod en van alle wijnen zijn de beschikbare kwantiteiten per importeur zeer klein. Wees er dus snel bij!
smaakimpressie
heldere, fonkelende gele kleur met een groen zweempje. Expressieve neus met (al naar gelang het oogstjaar) een aromatische combinatie van hazelnoot, boter, honing, specerijen, gras, groene kruiden en mineraliteit. In de mond vloeit het aromatische karakter uit, de structuur is elegant en verfijnd, fris en aangenaam verkwikkend, gul en mondvullend. Serveren: 11-13°C. Bewaren: zeker 5 jaar.
vinificatie
Klassieke vinificatie, spontane gisting met eigen, natuurlijke gistcellen. Opvoeding op houten vaten (15-20% nieuw). Geen klaring, lichte filtratie voor het bottelen.