Dominus - Othello

Othello is het derde label van Dominus Estate, het prestigieuze wijnhuis van Christian Moueix in Napa Valley, Californië. De wijn wordt gemaakt van druiven uit het historisch belangrijke Napanook Vineyard in Yountville — een perceel waar sinds de 19e eeuw hoge kwaliteit cabernet‑gebaseerde wijnen worden geproduceerd. De wijngaard staat bekend om zijn kalk‑, grind‑ en leem‑bodems die de wijnstokken aansporen diep te wortelen door het gebruik van dry farming — zonder irrigatie — waardoor de druiven geconcentreerd fruit ontwikkelen met een natuurlijke balans en finesse. Othello is een Bordeaux‑blend van cabernet sauvignon, petit verdot en cabernet franc die een balans biedt tussen de krachtige structuur van cabernet en de aromatische verfijning van de andere rassen, en is bedoeld om eerder drinkbaar te zijn dan de hogere cuvées van het domein.