Bodegas Jalón is een klein, traditioneel familiebedrijf in de Rioja, met circa 10 hectare wijngaarden. Het huis heeft generaties ervaring in wijnmaken en legt grote nadruk op zorg voor de wijngaard, duurzaamheid en kwaliteit. De wijnstokken worden met buitengewone aandacht onderhouden en de bodems worden volledig biologisch bewerkt, zonder gebruik van herbiciden, pesticiden of synthetische meststoffen.
Door deze duurzame aanpak heeft Bodegas Jalón het Organic‑label verworven, een erkenning van hun inzet voor milieu en kwaliteit. Het wijnhuis werkt nauw samen met de natuur en met respect voor het terroir, zodat de wijnen de typische kenmerken van Rioja laten zien: elegant, fruitig en goed in balans. De combinatie van familietraditie, biologische landbouw en aandacht voor detail maakt de wijnen van Jalón authentiek en onderscheidend.