Bodegas Jalón
Organic label
Bodegas Jalón is een klein familiebedrijf in de Rioja, met circa 10 hectare aan wijngaarden. De wijnstokken worden met buitengewoon veel zorg onderhouden, de bodem wordt biologisch bewerkt, er worden dus geen herbiciden, pesticiden of synthetische meststoffen gebruikt. Bodejas Jalón heeft door al jaren op deze wijze te werken het label Organic verworven.
Continentaal klimaat
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is dertig jaar. Ze bevinden zich in de Ireguavallei op een hoogte van 460 tot 500 meter boven zeeniveau. Hier is de oorsprong van de Ebro; de bodem bestaat er uit leem, zandsteen, kalk en marmerklei, ontstaan in het quartaire tijdperk. Er heerst een continentaal klimaat, met warme zomers en koude winters, en er valt weinig neerslag. De beide volbloed biologische Rioja-wijnen zijn sappig, vol, zwoel en tonen karakter en complexiteit.