Château de Pez

Château de Pez is een van de oudste en meest karaktervolle domeinen in Saint‑Estèphe, met wortels die teruggaan tot 1452. Het werd historisch eigendom van de beroemde Pontac-familie (ook bekend van Château Haut‑Brion), maar sinds 1995 hoort het bij het prestigieuze huis Louis Roederer, dat een wedergeboorte van het château mogelijk maakte. De wijngaarden liggen op grindrijke bodems en zijn beplant met cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot. De wijnen combineren klassieke Saint‑Estèphe-structuur met moderne elegantie: zijdezachte tannines, rijk fruit en complexe aroma’s. Dankzij de beperkte productie is elke fles een pure expressie van het terroir. Château de Pez is zowel jong al heerlijk drinkbaar als uitstekend geschikt om te laten rijpen.