In 1989 gingen twee Bourgondiërs, Jacques Seysses, stichter van Domaine Dujac, en Aubert de Villaine, vergezeld door hun Parijse vriend, Michel Macaux, op zoek naar nieuwe wijngaarden. Hun aandacht ging uit naar Zuid-Frankrijk, waar ze ervan overtuigd waren dat het potentieel voor geweldige wijnen enorm was.
Na een lange zoektocht ontdekten ze Domaine du Logis de Nans in de Var, noordoost van Marseille.