Dr. Loosen - Riesling Trocken

€ 10,95
Nog %1 beschikbaar

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Riesling
Afsluiting Schroefdop
Regio Moezel
Inhoud 0,75
Producent Weingut Dr. Loosen
Land Duitsland

Details

Aangenaam droge en rijpe riesling Van Villa Wolf. Bleekgeel van kleur met een geurige neus waarin perzikfruit en citrustonen je tegemoet tintelen. Heerlijke aanzet, fris en droog en rijp, alles tegelijk, maar wel in mooi evenwicht. Soepele, sappige en toegankelijk riesling met minerale, lichtrokerige ondertoon. Deze riesling is niet zo droog als bijvoorbeeld in de Moezel, dat komt door het warmere(micro) klimaat in de Pfalz-regio. De druiven worden hier eerder rijp en ook rijper, dat geeft meer body, meer dikte en structuur aan de wijn. Heerlijk glas en let en zeer scherp geprijsd.

smaakimpressie

Helder, strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefuit, peer en iets van mandarijn. In het smaakpalet tonen van citroenschil, appel en een vleug van passievrucht, die gepaard gaan met nerveus frisse zuren in de afdronk.

vinificatie

Eind september worden de druiven met de grootste zorg met de hand geplukt. Na directe pneumatische persing laat men het sap in de vinificatiekelder een temperatuurgecontroleerde (18°C) alcoholische gisting ondergaan op roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de wijn overgestoken op schone rvs-tanks, waarin zich slechts deels de malolactische gisting voltrekt, met aansluitend rijping op de ‘lie’ voor enkele maanden. Hierna volgt de assemblage van de wijn, klaring, lichte filtering en botteling.

Meer van deze producent: