Heymann-Löwenstein - Riesling F
€ 21,95
Nog %1 beschikbaar
Reinhard Löwenstein is een van de meest markante en gerespecteerde wijnmakers in Duitsland. De auteur van het boek Terroir: Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt produceert indrukwekkende wijnen op zijn steile terraswijngaarden. Hij presenteert zijn wijnen als een filosoof, waa . . .
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Riesling |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Moezel |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Weingut Heymann-Löwenstein |
| Land | Duitsland |
Details
Weingut Heymann-Löwenstein werd opgericht in 1980 – belichaamd door Reinhard en vertegenwoordigd de 13e generatie wijnbouwers voor de familie Löwenstein in Winningen. Hij en Cornelia Heymann-Löwenstein hebben het landgoed sindsdien doorgegeven aan de 14e generatie: Sarah Löwenstein deelt met haar ouders een holistische visie op wijn en terroir. De F van Fantasie de eerste viool, die hier bespeelt wordt, geeft de toon aan. Lichtgeel van kleur, aromatisch in de neus en smaak met rijp exotisch fruit en frisse citrustonen van o.a. limoentjes. Verkwikkend, mineraal en schoon. Dit zou je iedere dag moeten drinken.
smaakimpressie
De basis van de collectie. In de neus en op het verhemelte betoverend door de lichtvoetige synthese van rijpe vruchten en mineraliteit.
vinificatie
Alle wijnen ondergaan dezelfde vinificatie: gisting met wilde gistcellen, 10 maanden rijping op rvs-tanks en hout, geen klaring. De wijnen bezitten allemaal een uitstekend evenwicht tussen de basisonderdelen van een wijn: suiker, zuur, alcohol en fenolen. Op jeugdige leeftijd zal het evenwicht nog niet perfect zijn; dit wordt bij de droge wijnen pas na minstens 2 jaar geduld bereikt. Bij de zoete wijnen is meer tijd nodig: 10 jaar bij de Auslese, 15 jaar bij de Auslese met een gouden capsule, 20 jaar en meer bij de Beerenauslese en Trockenbeerenauslese. De wijnen – droog of zoet – van de ‘Schieferterrassen’ rijpen iets sneller dan die van ‘single vineyards’.
