Berta - DiAnisè Sambuca

Sambuca DiAnisè Distillerie Berta is een klassieke Italiaanse sambuca uit de Distillerie Berta, een familiedistilleerderij in Mombaruzzo, Piemonte met een lange traditie in het maken van hoogwaardige grappa’s en likeuren. Deze sambuca is geworteld in de geschiedenis van het huis en brengt een authentieke smaak van de regio tot leven, gebaseerd op een oorspronkelijke receptuur uit de jaren 1950 van Paolo Berta zelf. In het glas is de likeur helder en kleurloos met een uitnodigende, complexe neus waarin anijs (vooral steranijs) domineert, aangevuld met subtiele kruidige en lichte zoete tonen. De smaak is rijk en omhullend, met die kenmerkende anijsintensiteit die zowel krachtig als elegant aanvoelt. Door zijn aromatische profiel leent deze sambuca zich uitstekend als aperitief om een maaltijd mee te beginnen, maar ook als digestief na het eten, puur of op ijs, eventueel gecombineerd met koffie of lichte desserts. De productie van DiAnisè volgt de traditionele lijn van Berta: een zorgvuldige selectie van ingrediënten, waaronder gehydrateerde alcohol, suiker en anisaroma’s, die samen zorgen voor een harmonieuze balans tussen alcohol, aromatische intensiteit en zachtheid. Met een alcoholpercentage van ±40 % weerspiegelt deze sambuca de vakmanschap en ervaring van het huis.