Terras Gauda - Etiqueta Negra
€ 38,95
Nog %1 beschikbaar
Bodegas Terras Gauda werd in 1989 opgericht in O Rosal, in de D.O. Rías Baixas in Galicië, Spanje. Het wijnhuis is uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten van de regio, met een focus op wijnen die het unieke terroir van de Atlantische kust tot uitdrukking brengen.
De wij...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Albariño, Caíno Blanco, Loureiro |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Rías Baixas |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Bodegas Terras Gauda |
| Land | Spanje |
Details
Terras Gauda Etiqueta Negra is een hoogwaardige witte wijn uit de D.O. Rías Baixas in Galicië, een kustregio in het noordwesten van Spanje die wereldwijd bekendstaat om zijn elegante en aromatische witte wijnen, vooral op basis van de druif Albariño. De wijn wordt geproduceerd door Bodegas Terras Gauda, een gerespecteerd familiehuis dat sinds de oprichting in 1989 focust op wijnen die het unieke terroir van de Atlantische kust weerspiegelen. De wijngaarden liggen in het O Rosal‑dal, vlak bij de monding van de rivier de Miño, met graniet‑ en leemrijke bodems en frisse, vochtige maritieme invloeden die zorgen voor een uitgesproken frisheid, levendige zuren en een duidelijke mineraliteit in de wijnen.
smaakimpressie
In het glas toont Terras Gauda Etiqueta Negra een helder, goudgele kleur met een elegant en complex aroma. De geur opent met frisse fruittonen van mandarijn, rijpe perzik en kweepeer, aangevuld met delicate hints van kamille en citrusvruchten, en subtiele nuances van crème‑achtige patisserie en versgebakken brood door de houtinvloeden. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, maar tegelijkertijd zijdezacht en levendig, met een harmonieuze balans tussen fruitige intensiteit, romige textuur en frisse zuurgraad. De afdronk is lang, elegant en gelaagd, met een lichte honing‑ en toasttoets op het einde.
Dankzij deze structuur en diepgang komt deze wijn prachtig tot zijn recht naast rijke visgerechten zoals zeebaars of kabeljauw, schaal‑ en schelpdieren, romige risotto’s, pasta’s met zachte sauzen en zelfs foie gras of gevogelte met romige kruiden. Hij is ook heerlijk als indrukwekkend aperitief bij feestelijke diners of bij gerechten met oosterse aroma’s.
vinificatie
Deze wijn is een blend van drie traditionele Galicische druiven: Albariño (ongeveer 70 %), Caíño Blanco (ongeveer 22 %) en Loureiro (ongeveer 8 %). De druiven worden handmatig geoogst en apart gevinifieerd om de beste aromatische componenten van elke variëteit te behouden. Na een koude maceratie worden de mosten samengevoegd en ondergaan ze de fermentatie in Franse eikenhouten barriques, waarbij ook de malolactische gisting plaatsvindt.
