Champagne Jacquesson - Avize Champ Caïn

Champagne Jacquesson is een prestigieus wijnhuis uit de Champagne-streek in Frankrijk. Het werd opgericht in 1798 door de familie Jacquesson en is vandaag de dag nog steeds eigendom van de familie. Het wijnhuis is bekend om zijn kwalitatief hoogstaande champagnes, met name de Avize Champ Caïn. Deze champagne is gemaakt van druiven uit de Grand Cru-wijngaard van Avize en wordt gepresenteerd als een krachtige, complexe en elegante wijn. De druiven worden handmatig geoogst en de champagne rijpt minstens vijf jaar in de kelder voordat hij op de markt wordt gebracht. Jacquesson streeft naar een natuurlijke benadering van wijn maken, waarbij ze zo weinig mogelijk interventie toepassen in de wijngaard en de kelder. Hierdoor hebben hun champagnes een unieke smaak en karakter die de terroir van de regio weerspiegelt. De Avize Champ Caïn wordt vaak geprezen door wijnschrijvers en -critici en wordt beschouwd als een van de beste champagnes ter wereld. Het is een gewild item onder wijnkenners en verzamelaars.