Champagne Palmer & Co - Brut Vintage in gift box
Nog %1 beschikbaar
Champagne uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims
Champagne Palmer & Co bestaat sinds 1948 en komt voort uit de Société Coopérative des Grands Crus de la Champagne. De oprichters waren zeven wijnmakers uit de buurt Avize met wijngaarden in de Côte des Blancs en de . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Champagne |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Palmer |
| Land | Frankrijk |
Details
Een stijvolle champagne van de Montagne de Reims, deze 2008 van Palmer. Expressief maar elegant, met mooi rijp fruit en een hint van honing en kaneel. Geweldige bubbel voor dit geld! Verrukkelijk als aperitief natuurlijk, maar ook erg smakelijk als begeleider van frisse en subtiele voorgerechten van vis en wit vlees.
smaakimpressie
Delicate gouden kleur met fijne, regelmatige pareling. Expressieve en elegante neus met fruitige aroma’s, gevolgd door belegen nuances van warme luxe zoete broodjes, zoete biscuits en melkwit brood. In de mond is de wijn evenwichtig en fluweelzacht, complex en aanhoudend aromatisch (rijp fruit, kweepeer, peer). Elegante en sensuele finale met een hint van honing en kaneel.
vinificatie
Voor deze Brut Millésimé champagne gebruikt Palmer kwalitatief hoogwaardige witte en blauwe druiven uit de Montagne de Reims. De alcoholische gisting vindt plaats in RVS tanks onder strenge temperatuurcontrole. De wijnen ondergaan een volledige malolactische gisting en rusten 7 jaar in de traditionele wijnkelders tot de ‘dégorgement’. .
