Champagne Palmer & Co - Brut Vintage in gift box

€ 65,00
Nog %1 beschikbaar
Palmer Palmer & Co is het merk van de Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne. Opgericht in Avize in 1947 en in 1959 verhuisd naar het centrum van Reims. Door hun uitgebreide netwerk met samenwerkende wijnbouwers beschikken ze over een breed aanbod uit premier- e . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Druivenras(sen) Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Afsluiting Kurk
Regio Champagne
Smaaktype Medium bodied en aromatisch
Inhoud 0,75
Producent Palmer
Land Frankrijk

Details

2008. Een stijvolle champagne van de Montagne de Reims deze 2008 van Palmer. Expressief maar elegant, met mooi rijp fruit en een hint van honing en kaneel. Geweldige bubbel voor dit geld! Verrukkelijk als aperitief natuurlijk, maar ook erg smakelijk als begeleider van frisse en subtiele voorgerechten van vis en wit vlees.

smaakimpressie

Delicate gouden kleur met fijne, regelmatige pareling. Expressieve en elegante neus met fruitige aroma’s, gevolgd door belegen nuances van warme luxe zoete broodjes, zoete biscuits en melkwit brood. In de mond is de wijn evenwichtig en fluweelzacht, complex en aanhoudend aromatisch (rijp fruit, kweepeer, peer). Elegante en sensuele finale met een hint van honing en kaneel.

vinificatie

Voor deze Brut Millésimé champagne gebruikt Palmer kwalitatief hoogwaardige witte en blauwe druiven uit de Montagne de Reims. De alcoholische gisting vindt plaats in RVS tanks onder strenge temperatuurcontrole. De wijnen ondergaan een volledige malolactische gisting en rusten 7 jaar in de traditionele wijnkelders tot de ‘dégorgement’. .