Domaine De Jale - La Lone Côtes de Provence Blanc
€ 22,95
Nog %1 beschikbaar
Domaine de Jale is een charmant en karaktervol wijndomein dat perfect past in het idyllische Provençaalse landschap. Gelegen tussen Vidauban en La Garde‑Freinet, met een panoramisch uitzicht op het bos van Maures en de Golf van Saint‑Tropez, straalt het domein de warmte, kleur en geur...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Rolle |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Provence |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine de Jale |
| Land | Frankrijk |
Details
Met La Lone presenteert Domaine de Jale een karaktervolle witte wijn die de essentie van Zuid-Frankrijk ademt. Deze wijn is afkomstig uit de appellatie Côtes de Provence en wordt gemaakt van 100% Rolle (Vermentino). De wijngaarden bevinden zich aan de voet van het Massif des Maures, tussen Vidauban en La Garde-Freinet. Op leem-, klei- en zandgronden, met een kalkrijke ondergrond, profiteren de wijnstokken van zonovergoten hellingen en de verkoelende invloed van de Middellandse Zee. Het resultaat is een wijn die puurheid, frisheid en terroirexpressie harmonieus combineert.
smaakimpressie
In het glas toont La Lone zich goudgeel met een heldere schittering. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van witte bloemen, subtiele zee-invloeden en een elegante mentholtoets die voor extra frisheid zorgt. In de mond is de wijn levendig en strak, met frisse zuren die perfect in balans zijn met rijpe tonen van citrusschil en een lichte mineraliteit. De afdronk is verfijnd, lang en expressief, met een mooie combinatie van frisheid en mediterrane warmte. Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades met venkel of citrus, en lichte mediterrane gerechten. Ook als aperitief komt zijn frisse en aromatische karakter prachtig tot zijn recht.
vinificatie
De vinificatie gebeurt met grote aandacht voor detail en respect voor natuur en druif. Na de oogst wordt de wijn deels gerijpt op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur zonder het frisse karakter te verliezen. Aansluitend volgt verdere rijping op fles, waardoor de wijn aan harmonie en diepgang wint. La Lone is jong al zeer expressief, maar kan zich gedurende 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen en aan nuance en rondheid winnen.
