Montine - Grignan les Adhémar Gourmandises Blanc

€ 12,95
Nog %1 beschikbaar
Domaine de Montine Domaine de Montine is gevestigd in Grignan, in het Drôme Provençale gebied. Al drie generaties is het domein in handen van dezelfde familie. Sinds 1987 hebben Jean-Luc en Claude Monteillet hun vader opgevolgd en hun domein in zelfstandige ‘cave particulière’ opgericht. In totaal bez . . .

Meer over deze producent

Specificaties

Meer informatie
Fiche Download product fiche
Druivenras(sen) Bourboulenc, Clairette, Grenache, Marsanne, Roussanne, Viognier
Afsluiting Kurk
Regio Rhône
Inhoud 0,75
Producent Domaine de Montine
Land Frankrijk

Details

Montine - Grignan les Adhémar Gourmandises Blanc is een witte wijn uit de Grignan-les-Adhémar-appellatie in de Drôme-streek in Zuid-Frankrijk. De wijn wordt gemaakt van de druivensoorten Roussanne, Marsanne, Viognier en Clairette. De wijn heeft een volle, rijke smaak met tonen van abrikoos, perzik en honing. Het is een goede begeleider voor gerechten met zeevruchten, gevogelte en geitenkaas.

smaakimpressie

Prachtige, fonkelende licht strogele kleur. Frisse en levendige neus, met vluchtige aroma’s van zomers fruit. Fris in aanzet, vol en iets vettig op de tong, met nuances van citrus en exotisch fruit, ondersteund door een fijne mineraliteit. Zuivere, citrusfrisse finale.

vinificatie

Alle wijnen van het domein ondergaan een gisting in RVS tanks met temperatuurcontrole, hier 18-20°C gedurende 15 dagen. De gangbare opvoeding vindt plaats in grote betonkuipen, behalve voor de Emotion cuvée, die op eikenhouten vaten wordt opgevoed in de oude gewelfde wijnkelders. Ondanks het innoverende karakter van het bedrijf blijft men trouw aan de traditionele methodes om de wijnen extra kracht en elegantie te geven. .