Valensac - Albarino Entre Nous
€ 10,95
Nog %1 beschikbaar
Domaine de Valensac is een familie‑wijngoed gelegen in Florensac, in het hart van de regio Languedoc‑Roussillon, op slechts een tiental kilometers van de Middellandse Zee. Het domaine behoort aan de familie Mention, en sinds 2004 staat de oenologe Edwige Thuillé aan het roer van vinif...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Albariño, Chardonnay |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine de Valensac |
| Land | Frankrijk |
Details
Valensac – Albariño Entre Nous is een frisse en aromatische witte wijn gemaakt door het Franse familie‑wijngoed Domaine de Valensac, gelegen in Florensac in de Languedoc‑Roussillon / Pays d’Oc IGP regio. Het domein omvat ongeveer 49 hectare wijngaard op zanderige leem‑ en kalkbodems, op slechts tien kilometer van de Middellandse Zee, waardoor de wijnen profiteren van een zachte maritieme invloed die zorgt voor een knapperige frisheid en levendige mineraliteit. Valensac combineert klassieke Languedoc‑variëteiten met verrassende internationale druivenrassen, waaronder Albariño — een druif die men vooral kent uit Spanje en Portugal maar die het hier dankzij het milde klimaat verrassend goed doet.
smaakimpressie
In het glas opent Albariño Entre Nous met een heldere, licht goudgele kleur en een uitnodigend aroma van citrusvruchten, groene appel, perzik en abrikoos, met soms subtiele bloemige accenten en een lichte ziltige hint die de maritieme herkomst verraadt. In de mond is hij fris, sappig en goed uitgebalanceerd, met levendige zuren, pure fruitigheid en een elegante, knapperige afdronk. Dankzij deze aangename frisheid en aromatische energie past deze wijn perfect bij gerechten met verse schaal‑ en schelpdieren, oesters, ceviche, gegrilde vis, lichte salades en zomerse pastagerechten, maar hij is ook heerlijk als smaakvol aperitief bij warme dagen.
vinificatie
De trossen worden met de hand geplukt en zacht geperst; de alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur om de frisse fruitaroma’s te bewaren. Na de gisting blijft de wijn enkele maanden op zijn fijne droesem (sur lie) om extra rondheid en complexiteit te krijgen zonder het levendige karakter te verliezen.
Meer van deze producent:
-
Valensac - Chardonnay€ 9,95 -
Valensac - Grand Chardonnay€ 12,95
