Kistler - Chardonnay Les Noisetiers
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Chardonnay |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Sonoma Valley |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Producent | Kistler Vineyards |
| Land | Verenigde Staten |
Details
Vernoemd naar geroosterde hazelnoten, is dit de meest sprekende Chardonnay van Kistler Vineyards. De juiste balans tussen citrusfruit en frisheid. Een levendige doch elegante finale.
smaakimpressie
Prachtige, volle kleur. Intense neus, met fris fruit (peer), hazelnoot, vanille, boter, honing en andere romige aroma’s van gisting en opvoeding op hout. In de mond vol van structuur, zijdezacht op de tong, vettig maar ook fris en sappig, met goed geïntegreerd hout in de lange finale. Een stereotype van de betere, krachtige Californische chardonnay.
vinificatie
De chardonnay wijnen van Kistler worden geproduceerd volgens het Franse voorbeeld. De wijnen worden volledig gegist in barriques, gebruik makend van zowel autochtone als van gekweekte gistsoorten. Na de malolactische gisting verblijven de wijnen op hun ‘lees’ (fijn bezinksel) en worden in barriques van Frans eikenhout (50% nieuw) opgevoed. Na 11-18 maanden opvoeding worden de wijnen gebotteld zonder filtratie of klaring.