Kistler Vineyards - Russian River Valley Pinot Noir
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | California |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Kistler Vineyards |
| Land | Verenigde Staten |
Details
Kistler Vineyards behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Chardonnay en Pinot Noir in Californië. De Russian River Valley Pinot Noir is afkomstig uit de Russian River Valley in Sonoma County, een van de koelste en meest prestigieuze gebieden voor Pinot Noir aan de Amerikaanse westkust. De nabijheid van de Stille Oceaan en de invloed van mist zorgen voor koele nachten en een lang groeiseizoen, waardoor de druiven hun frisheid behouden en aromatische complexiteit ontwikkelen. De bodems, die bestaan uit een mix van zandige leem en sedimentaire afzettingen, dragen bij aan verfijning, structuur en diepte in de wijn.
smaakimpressie
In het glas toont de Russian River Valley Pinot Noir een heldere robijnrode kleur met expressieve aroma’s van kersen, frambozen en wilde aardbeien, aangevuld met florale nuances, specerijen en een lichte aardse ondertoon. In de mond is de wijn zijdezacht en gelaagd, met frisse zuren, verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk. De balans tussen rijp fruit en levendige frisheid maakt deze wijn veelzijdig aan tafel. Hij past uitstekend bij geroosterde eend, lamsvlees, gevogelte, paddenstoelen en zachte tot halfgerijpte kazen. Dankzij zijn structuur en concentratie kan hij meerdere jaren rijpen en aan complexiteit winnen.
vinificatie
De Pinot Noir-druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. De fermentatie wordt zorgvuldig begeleid om een optimale balans te bereiken tussen extractie en elegantie. Aansluitend rijpt de wijn gedurende een langere periode in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om structuur, complexiteit en subtiele kruidige tonen toe te voegen. Het houtgebruik is ondersteunend en gericht op het versterken van het fruit en het terroir, zonder de finesse van de druif te overschaduwen.
