Kistler Vineyards - Laguna Ridge Vineyard Pinot Noir
€ 0,00
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | California |
| Smaaktype | - |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Kistler Vineyards |
| Land | Verenigde Staten |
Details
Kistler Vineyards is een toonaangevend wijnhuis uit Californië dat internationaal bekendstaat om zijn precieze en terroirgedreven Pinot Noir- en Chardonnaywijnen. De Laguna Ridge Vineyard Pinot Noir is afkomstig van een spectaculaire wijngaard op de top van een bergkam in Sonoma Coast, die aan de ene zijde uitkijkt richting de kust en aan de andere zijde richting de Russian River Valley. Deze unieke ligging zorgt voor verkoelende maritieme invloeden en een lange, gelijkmatige rijping van de druiven. De wijngaard ligt op lagen zandsteen, korrelige sedimenten en scherven van versteend hout, wat bijdraagt aan een uitgesproken mineraliteit en structuur. Sinds 2006 is dit perceel de bron van de Laguna Ridge Pinot Noir, die voorheen werd gelabeld als Kistler Vineyard Pinot Noir.
smaakimpressie
In het glas toont de Laguna Ridge Vineyard Pinot Noir een heldere robijnrode kleur met aroma’s van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met florale nuances, specerijen en een lichte aardse ondertoon. In de mond is de wijn elegant en gelaagd, met een zijdezachte textuur, levendige zuren en verfijnde tannines. De afdronk is lang en harmonieus, met een mooie balans tussen fruit, frisheid en subtiele houtinvloeden. Deze Pinot Noir combineert uitstekend met geroosterde eend, lamsvlees, gevogelte, paddenstoelenbereidingen of gerijpte kazen en kan meerdere jaren rijpen, waarbij extra complexiteit en nuance ontstaan.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd om uitsluitend het beste fruit te gebruiken. De fermentatie wordt zorgvuldig gecontroleerd om finesse en balans te behouden, met aandacht voor zachte extractie zodat het terroir helder naar voren komt. De wijn rijpt gedurende een langere periode in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om structuur, diepgang en subtiele kruidige tonen toe te voegen. Het houtgebruik ondersteunt de wijn zonder het pure fruitkarakter te overheersen.
