Pounamu - Pinot Gris Special Selection
€ 16,95
Nog %1 beschikbaar
Pounamu is een van de drie merken waarmee de Nieuw-Zeelandse wijnmaakster Fleur McCree sinds enkele jaren van zich laat horen. Met eigen wijngaarden in het wijndistrict Marlborough op het Zuidereiland timmert zij zeer overtuigend kwalitatief, innovatief en ondernemend aan de weg. Marlborou...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Gris |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Marlborough |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Pounamu |
| Land | Nieuw-Zeeland |
Details
Pounamu – Pinot Gris Special Selection is een elegante en verfijnde witte wijn uit de beroemde Marlborough‑regio. Marlborough staat wereldwijd bekend om zijn frisse, aromatische wijnen, met lange zomers en koele nachten die zorgen voor wijnen met een uitgesproken fruitigheid, levendige zuren en een heldere structuur. Voor deze Special Selection worden de druiven van de Pinot Gris-stokken met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd uit de beste percelen, zodat enkel de rijpste en meest aromatische trossen in de wijn terechtkomen.
smaakimpressie
In het glas toont de wijn een licht goudgele kleur en een uitnodigend aroma van rijpe peren, abrikozen en nectarines, met subtiele bloemige tonen en een lichte kruidigheid. In de mond is hij rijk en vol finesse, met een zachte, ronde textuur en een perfecte balans tussen het fruit en de frisse zuren. Op de achtergrond ontstaan lichte nootachtige nuances die extra complexiteit toevoegen. De afdronk is lang, harmonieus en fris, waardoor de wijn zowel toegankelijk als verfijnd aanvoelt.
Deze wijn combineert uitstekend met gegrilde zeevruchten, schaal- en schelpdieren, lichte Aziatische gerechten, salades met vijgen of perzik, groenten in romige sauzen en zachte kazen, en is daarnaast ook heerlijk als aperitief.
vinificatie
Pounamu – Pinot Gris Special Selection wordt volledig gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, zodat het aromatische profiel van de druif behouden blijft en de frisheid centraal staat. De wijn ondergaat geen zware houtlagering, waardoor de natuurlijke fruitexpressie van de Pinot Gris intact blijft. Een lichte rijping op de fijne lie geeft de wijn extra rondheid en textuur, zonder het frisse en levendige karakter te verliezen.
