Clos Cantenac

Clos Cantenac is een klein maar karaktervol domein in de appellatie Saint-Émilion. Sinds 2006 is het eigendom van investeerder Martin Krajewski, die samen met partners het domein nieuw leven gaf door de wijngaarden te herstructureren en de historische wijnkelder te renoveren. De eerste oogst onder hun beheer vond plaats in 2007, waarmee Clos Cantenac zich opnieuw positioneerde als boutique‑domein dat de waarde van zijn terroir én traditie hooghoudt. De wijngaarden van Clos Cantenac beslaan ongeveer 6 hectare, verdeeld over meerdere percelen met bodem van diepe gravel, zand en klei op kalksteen, een bodemtype dat goed drainerend is en ideaal voor rijping onder het klimaat van Saint‑Émilion. De belangrijkste aanplant is merlot, aangevuld met kleinere hoeveelheden cabernet franc en cabernet sauvignon. Door deze combinatie van terroir en druiven ontstaat een wijn die zowel verfijning als kracht biedt — typisch voor een moderne, terroir‑gedreven Saint‑Émilion. In de kelder hanteert Clos Cantenac een aanpak die traditie en precisie combineert. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en per perceel apart gevinifieerd. Na fermentatie worden de wijnen opgevoed in Franse eiken vaten, deels nieuw, wat structuur en complexiteit geeft zonder de elegantie te onderdrukken. Het resultaat zijn wijnen met een rijk, rijp fruitkarakter, verfijnde tannines, goede balans en bewaarpotentieel — wijnen die zowel jong toegankelijk zijn als het potentieel hebben om prachtig te rijpen.