Het orginele wijnhuis is opgericht door Francisco Pacheco in 1948 in Jumilla, inmiddels heeft de derde én vierde generatie het overgenomen. Nu heet het Bodegas Viña Elena, genaamd naar twee dames uit deze familie.
Op de kalkrijke bodems wordt vooral Monastrell gecultiveerd, een typisch druivenras voor deze regio. Er worden verschillende wijnen gemaakt van verschillende plots met Monastrell, alleen de beste druiven redden het tot de fles.