Pieropan - Soave Classico Magnum
€ 37,50
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Druivenras(sen) | Garganega, Trebbiano |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Veneto |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Wijnhuis | Azienda Agricola Pieropan |
| Land | Italië |
Details
Pieropan – Soave Classico is een elegante en karaktervolle witte wijn uit het historische wijngebied Soave, gelegen ten oosten van Verona. De wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde familiebedrijf Pieropan, een van de meest invloedrijke producenten in de regio en een belangrijk referentiepunt voor de klassieke stijl van Soave.
Het wijnhuis Pieropan kent een lange geschiedenis die teruggaat tot het einde van de negentiende eeuw. Door de generaties heen heeft de familie een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling en kwaliteitsverbetering van Soave-wijnen. In de jaren dertig van de vorige eeuw was Pieropan een van de eerste producenten die Soave als herkomstbenaming duidelijk op het etiket vermeldde, wat bijdroeg aan de internationale bekendheid van het gebied. Vandaag wordt het domein geleid door de volgende generatie van de familie, die de traditie voortzet met een sterke focus op terroir, duurzaamheid en precisie in de wijnbouw.
De wijngaarden bevinden zich in de oorspronkelijke Classico-zone van Soave, waar de wijnstokken groeien op heuvelachtige hellingen met kalkrijke en vulkanische bodems. Deze bodems, gevormd door oude mariene en vulkanische afzettingen, geven de wijnen hun kenmerkende mineraliteit, levendige frisheid en elegante structuur. De druiven worden met grote zorg geselecteerd en de wijngaarden worden duurzaam en met respect voor de natuur beheerd.
smaakimpressie
In het glas presenteert Soave Classico zich helder en lichtgeel van kleur met een verfijnd aromatisch profiel. In de geur komen frisse tonen van groene appel, citrus en rijpe perzik naar voren, aangevuld met florale nuances en een subtiele hint van amandel. In de mond is de wijn fris, levendig en harmonieus, met een mooie balans tussen fruitige aroma’s, zachte textuur en een minerale spanning die zorgt voor een lange en elegante afdronk.
Deze wijn is bijzonder veelzijdig aan tafel en vormt een uitstekende begeleider van lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, risotto, wit vlees en mediterrane groentegerechten. Ook bij zachte kazen komt zijn frisse en verfijnde karakter goed tot zijn recht.
vinificatie
Pieropan Soave Classico wordt gemaakt van 100% Garganega. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het pure aromatische karakter van de druif te behouden. Daarna rijpt de wijn korte tijd op de fijne lie, wat extra rondheid en complexiteit toevoegt zonder het levendige karakter van de wijn te verliezen. Het resultaat is een stijlvolle en evenwichtige wijn die het klassieke karakter van Soave op een elegante en authentieke manier tot uitdrukking brengt.
