Bodegas Barón - Manzanilla Micaela

In het glas heeft Manzanilla Micaela een heldere strogele kleur met lichte gouden reflecties. In de neus presenteert de wijn een verfijnd en fris aromaprofiel met tonen van groene appel, amandelen, verse kruiden en een duidelijke maritieme ziltigheid die herinnert aan de nabijgelegen Atlantische Oceaan. Subtiele aroma’s van brooddeeg en kamille zorgen voor extra complexiteit. In de mond is de wijn droog, levendig en verfrissend. De smaak is elegant en strak, met tonen van amandelen, citrus en een fijne minerale toets. De typische ziltigheid van Manzanilla geeft de wijn een bijzondere frisheid en zorgt voor een lange, zuivere afdronk die uitnodigt tot de volgende slok. Manzanilla Micaela is een ideale aperitiefwijn en een perfecte begeleider van de mediterrane keuken. De wijn combineert uitstekend met tapas, olijven, gezouten amandelen, jamón ibérico, ansjovis, sushi, schelpdieren en andere zeevruchten. Ook bij lichte visgerechten en frisse salades komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Serveer Manzanilla goed gekoeld, bij voorkeur tussen 6 en 8 °C, in een klein wijnglas om de frisse aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Een elegante en authentieke expressie van de beroemde Manzanilla-stijl uit Sanlúcar de Barrameda.