Cantina Gorgo - Chardonnay

In het glas heeft de wijn een heldere, licht gouden kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe appel, peer en tropisch fruit, subtiel aangevuld met vanille en brioche door de houtlagering. In de mond is de Chardonnay vol en zacht, met een prachtige balans tussen frisse zuren, sappig fruit en een lichte romigheid. Noten van amandel en boterachtig brioche accentueren de complexiteit, terwijl de afdronk elegant en lang blijft. Door zijn frisse fruittonen en ronde textuur is deze wijn veelzijdig in combinatie met gerechten. Hij past perfect bij gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, maar ook bij gevogelte met romige sauzen of lichte kruidenbereidingen. Daarnaast harmoniseert hij uitstekend met risotto’s, vooral met paddenstoelen of lichte roomsaus, en met zachte kazen zoals brie, camembert of jonge pecorino. Ook als aperitief is deze Chardonnay een elegante keuze, dankzij de frisse en toegankelijke stijl.