Champagne Billecart-Salmon Rosé Elisabeth Salmon
Het verhaal van champagnehuis Billecart-Salmon begint in 1818 met Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon. Kort na hun huwelijk starten zij met het maken van champagne in Mareuil-sur-Aÿ, een dorpje in de buurt van Epernay. De ambitie: champagne van constante, uitmuntende kwaliteit...
Specificaties
| Afsluiting | Kurk |
|---|---|
| Regio | Champagne |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Champagne Billecart-Salmon |
| Land | Frankrijk |
Details
Champagne Billecart-Salmon - Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé is de prestigieuze rosé-cuvée van het familiehuis Champagne Billecart-Salmon, gevestigd in Mareuil-sur-Aÿ in de regio Champagne. Deze cuvée werd voor het eerst gecreëerd in 1988 als eerbetoon aan Elisabeth Salmon, medeoprichtster van het huis in 1818, en geldt als een van de grote rosé champagnes van de streek.
De wijn is samengesteld uit voornamelijk Pinot Noir (waarvan een deel als stille rode wijn wordt toegevoegd voor kleur en structuur) en Chardonnay van zorgvuldig geselecteerde Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden, met druiven uit onder andere de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Alleen uitzonderlijke oogstjaren worden gebruikt voor deze millésimé cuvée, wat bijdraagt aan zijn diepgang en bewaarpotentieel.
