Eisele Vineyard - Altagracia Cabernet Sauvignon
€ 159,00
Nog %1 beschikbaar
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | California |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Wijnhuis | Eisele Vineyard Estate |
| Land | Verenigde Staten |
Details
Eisele Vineyard – Altagracia Cabernet Sauvignon komt van een van de meest gevierde wijngaarden van Napa Valley, gelegen in het noordoosten van de vallei bij Calistoga. De Eisele Vineyard‑site werd oorspronkelijk aangeplant in de jaren 1880 en is sindsdien continu beplant, met Cabernet Sauvignon als kernvariëteit sinds de jaren 1960; de wijngaard staat bekend om zijn goed doorlatende bodems van grind, klei en vulkanisch gesteente die uitzonderlijk geconcentreerd fruit voortbrengen. Altagracia is een Bordeaux‑stijl blend, vernoemd naar de grootmoeder van voormalig eigenaar Bart Araujo, en is samengesteld rond cabernet sauvignon, aangevuld met petit verdot en cabernet franc — een wijn die de kracht en finesse van het terroir weerspiegelt, maar toegankelijker en vaak iets eerder drinkbaar is dan de top‑Eisele Estate Cabernet. De percelen voor Altagracia zijn vooral gelegen in de oostelijke delen van de wijngaard en worden aangevuld met zorgvuldig geselecteerde percelen elders in Napa die volgens dezelfde biologische en biodynamische principes worden beheerd.
De Eisele Vineyard - Altagracia Cabernet Sauvignon is beperkt beschikbaar en wordt vaak beschouwd als een collectable wijn voor wijnverzamelaars.
smaakimpressie
In het glas presenteert Altagracia zich met een rijke granaatrode kleur en een aromatisch profiel waarin cassisbessen, zwarte kersen en bramen samenkomen met hints van toegankelijke kruiden, gedroogde tabak en een vleugje cederhout. De structuur is medium tot vol, met rijpe maar goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad. Deze Cabernet‑stijl wijn past uitstekend bij langzaam geroosterd rundvlees, entrecôte of côte de boeuf, geroosterde groenten met umamirijke sauzen, wildgerechten en gerijpte kazen.
vinificatie
De druiven voor Altagracia worden met de hand geoogst van geselecteerde percelen, met een nadruk op optimale rijpheid en gezonde tannines. Na vinificatie met gecontroleerde temperatuur en zorgvuldige extractie rijpt de wijn langdurig (22-26 maanden) in Franse eikenhouten vaten, vaak met een aanzienlijk deel nieuw hout, wat de textuur en complexiteit verhoogt zonder de pure fruitexpressie te maskeren. De benadering is gericht op het behouden van terroirexpressie en balans, waardoor Altagracia zowel direct aantrekkelijk is als geschikt voor verdere flesrijping.
- 2013 - 95 punten James Suckling, 94 punten Robert Parker, 90 punten Wine Spectator
- 2017 - 94 punten James Suckling, 93 punten Robert Parker, 93 punten Decanter, 92 punten Wine Spectator
- 2018 - 97 punten James Suckling, 95+ punten Robert Parker, 93 punten Wine Spectator
- 2019 - 97 punten James Suckling, 97 punten James Suckling, 95 punten Robert Parker
- 2020 - 94 punten Wine Advocate
- 2021 - 96 punten James Suckling, 94 punten Jeb Dunnuck, 94 punten Robert Parker, 93 punten Wine Spectator
