Eisele Vineyard - Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc van Eisele Vineyard komt uit een van de meest prestigieuze en historisch belangrijke wijngaarden van de Napa Valley, Californië. Eisele Vineyard werd oorspronkelijk aangeplant in de jaren 1880 en staat bekend om zijn oude wijnstokken en uitzonderlijke terroir. Sinds de jaren 1990 wordt het domein biologisch beheerd en later overgeschakeld naar biodynamische praktijken, waardoor de druiven op natuurlijke wijze hun expressie van bodem en klimaat kunnen behouden. Het wijnhuis streeft ernaar wijnen te maken die zowel elegant als krachtig zijn, met een sterke verbinding met hun specifieke perceel. De wijngaard ligt aan de oostzijde van Napa Valley, vlak bij de voet van de Palisades-heuvels, waar de hellingen bescherming bieden tegen de hete middagzon en koele winden uit het noorden de druiven helpen langzaam en gelijkmatig te rijpen. De bodems bestaan uit grind, alluviale klei en mineralenrijke lagen, die zorgen voor een uitgesproken mineraliteit en een precieze structuur in de wijn. Deze combinatie van klimaat, ligging en bodem geeft de Sauvignon Blanc een opmerkelijke balans tussen frisheid, energie en aromatische intensiteit. Eisele Vineyard gebruikt voor deze wijn twee klonen: de aromatisch expressieve Sauvignon Musqué en de klassieke Sauvignon Blanc, wat resulteert in een wijn die zowel fruitig en bloemig is als een stevige, minerale structuur heeft. Het resultaat is een Sauvignon Blanc die kracht en finesse combineert, een elegante expressie van Napa Valley Sauvignon Blanc, maar met een unieke, terroirgedreven stijl.